ノブレスグループ（ヘッドオフィス：株式会社ノブレス・セントラル 奈良市東紀寺町2-10-1/代表：川井徳子）に所属する株式会社ワールド・ヘリテイジ（本社：奈良市高畑町1071/代表取締役：川井徳子）が運営する、奈良スペイン料理 PicaPica（所在地：奈良県奈良市西大寺国見町1-7-22/店長：山口一成）は、2015年7月1日（水）より、農業法人寺田農園（奈良県葛城市大畑53 /代表取締役社長：寺田昌史）のバジルをふんだんに使った新メニュー、「古代サラダ」の販売を開始します。
「古代サラダ」は、古代米のサフランライスを使用した、スペイン料理の定番「お米のサラダ」です。
ドレッシングに寺田農園の「ばじるぺーすと」をふんだんに使うことで、バジルの風味がより一層引き立つ新メニューをぜひお召し上がりください。
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